La exportación de quesos es un mercado en crecimiento y cada vez más empresas buscan expandir sus productos a países terceros. Sin embargo, para poder realizar esta exportación, es necesario cumplir con una serie de requisitos y obtener certificados con prestigio que garanticen la calidad y seguridad de los productos.
¿Qué es el certificado SAE?
El certificado SAE es un Sistema de Autocontroles Específicos que garantiza el cumplimiento de los requisitos adicionales aplicables para los intercambios dentro de la Unión Europea en la exportación de productos alimentarios que contengan productos de origen animal.
Este sistema debe ser certificado por un organismo independiente de control de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 993/201Los certificados tienen una validez de tres años y requieren de auditorías anuales para su mantenimiento. Al finalizar el periodo de validez, se debe realizar una auditoría de renovación.
La certificación SAE garantiza la trazabilidad de los productos que se van a exportar, lo que brinda confianza a los países terceros sobre la calidad y seguridad de los quesos.
CSA te acompaña en todo el proceso
CSA es una empresa especializada en la Certificación SAE y puede brindarte el apoyo necesario para obtener este certificado. Un caso de éxito es el de Cárnicas Jareñas S.L., una empresa dedicada a la fabricación y distribución de productos derivados del cerdo, que logró obtener la Certificación SAE gracias al acompañamiento de CSA.
Cárnicas Jareñas S.L. cumplió con los requisitos establecidos para la obtención del certificado SAE, presentando datos del establecimiento solicitante, datos del representante legal, alcance de la certificación solicitada y procedimientos documentados que garantizan la trazabilidad y la correcta formación de las partidas destinadas a la exportación.
Además, la empresa pasó las auditorías correspondientes, lo que avala que cumple con los estándares de calidad y seguridad requeridos por la certificación SAE.
Si estás interesado en exportar tus quesos y obtener la certificación SAE, no dudes en contactar al equipo de CSA para recibir el apoyo necesario.
¿Qué es el certificado Cexgan?
Otro certificado con prestigio para la exportación de quesos es el certificado Cexgan. Este certificado es emitido por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en México y es exclusivo para la exportación de productos y suplementos alimenticios, cosméticos, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como artículos de aseo y limpieza.
El certificado Cexgan es un documento que respalda la calidad y seguridad de los productos destinados a la exportación y es necesario para cumplir con los requisitos de los países importadores.
Cómo obtener el certificado de exportación
Para obtener el certificado de exportación, es necesario presentar una solicitud por escrito en la que se precise el nombre o razón social del solicitante y se incluyan los documentos necesarios que acrediten la personalidad jurídica o el Registro Único de Personas Acreditadas (RUPA) en caso de representantes legales.
Tener en cuenta que los poderes otorgados y presentados previamente ante COFEPRIS deben estar vigentes al momento de realizar la solicitud.
El costo de la solicitud del certificado de exportación es de $1,2371 mxn.
Una vez obtenido el certificado, se puede proceder a la exportación de los quesos cumpliendo con los requisitos establecidos por los países importadores.
Contar con certificados con prestigio para la exportación de quesos es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los productos. El certificado SAE y el certificado Cexgan son dos opciones reconocidas en el mercado que respaldan la trazabilidad y cumplen con los requisitos de los países importadores. Si estás interesado en exportar quesos, no dudes en buscar el apoyo de expertos en certificaciones como CSA para facilitar el proceso y asegurar el éxito en tus exportaciones.
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