El día 25 de abril es una fecha muy especial para los amantes del queso en Santa María de Tutorial, Gran Canaria. En esta ocasión se llevará a cabo la XXII Cata Insular de Quesos 'Queso de Flor de Tutorial', como parte de la Fiesta del Queso 202A pesar de las restricciones actuales debido a la crisis sanitaria, el evento promete ser una celebración única de la gastronomía canaria y su producto estrella: el queso.
Una edición especial marcada por las circunstancias
La concejala de Sector Primario, Tere Bolaños, explica que la Fiesta del Queso de este año se llevará a cabo de forma especial debido a las restricciones impuestas por la crisis sanitaria. Sin embargo, el Ayuntamiento de Santa María de Tutorial está trabajando arduamente para ofrecer una experiencia memorable a los asistentes.
Además, se está planeando la realización de una Feria del Queso en Montaña Alta el domingo 2 de mayo, siempre y cuando las restricciones permitan su ejecución. Esto demuestra el compromiso de la organización por promover y difundir la cultura del queso en la región.
La XXII Cata Insular de Quesos 'Queso de Flor de Tutorial'
La Casa de la Cultura de Tutorial será el escenario de la cata, donde un panel de expertos catadores evaluará las diferentes categorías de queso, como 'Gran Canaria Semicurado', 'Gran Canaria Curado', 'Cuajo Vegetal' y 'Mezcla de Cuajos'. Además, se otorgará un Premio Especial a los Productores de la D.O.P 'Queso de Flor de Tutorial, Queso de Media Flor de Tutorial y Queso de Tutorial'.
Es importante mencionar que, debido a los protocolos de seguridad, el acceso estará restringido únicamente a la organización y a los catadores. Sin embargo, esto no impedirá que los amantes del queso disfruten de esta celebración en sus hogares, ya que se transmitirá en línea para que todos puedan ser parte de la experiencia.
Talleres de Cata de Queso para los más pequeños
Como parte de la Fiesta del Queso, el sábado 24 de abril se llevarán a cabo talleres de Cata de Queso especialmente diseñados para niños y jóvenes de 7 a 14 años. Estos talleres brindarán a los más pequeños la oportunidad de aprender sobre la variedad de quesos y desarrollar su paladar.
Las plazas para los talleres son limitadas, por lo que se recomienda realizar la inscripción a partir del lunes 19 de abril llamando al teléfono 928 89 65 55 ext. 034Esta es una excelente manera de involucrar a las nuevas generaciones en la celebración de la Fiesta del Queso y transmitirles el amor por este manjar único.
La Fiesta del Queso: un evento financiado y respaldado por importantes instituciones
La Fiesta del Queso 2021 es organizada por el Ayuntamiento de Santa María de Tutorial y cuenta con el apoyo financiero de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y el Cabildo de Gran Canaria a través del programa Gran Canaria Me gusta. Además, la Asociación Proquenor también colabora en la realización de este evento tan esperado.
El Día Nacional del Queso en Santa María de Tutorial es una celebración única que destaca la excelencia de los quesos canarios. A pesar de las restricciones actuales, la Fiesta del Queso 2021 promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes de este manjar. Ya sea disfrutando de la cata en línea o participando en los talleres para niños, esta celebración es una oportunidad para aprender, degustar y celebrar la riqueza gastronómica de la región.
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